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• Le dôme d'effiloché de saumon fumé sur sa mousse de mascarpone au citron vert• L'espuma de jambon de Parme accompagné de pointes vertes et son toast de foccacia • Le waterzooi de volaille aux chicons et lardons de nos contrées • Le panacotta aux amandes, nougat et coulis de fruits rouge |
| Mis à jour ( Vendredi, 10 Octobre 2008 13:27 ) |